laktóza

Co je to laktóza?

Laktóza je tzv Laktóza a vyskytuje se v mléce savců. Poměr mléčného cukru v mléce se může pohybovat mezi 2% a 7%. Laktóza je tzv. Dvojitý cukr, který se skládá ze dvou různých druhů cukru. Jako cukr patří laktóza do skupiny sacharidů, a proto je a dodavatel energie pro tělo.

Aby bylo možné laktózu využít, musí se nejdříve po absorpci rozdělit na jednotlivé molekuly cukru. Dělá to prostřednictvím Laktasový enzym. Jednotlivé složky pak mohou být absorbovány střevem do krve a transportovány do orgánů. V dětství jsou v těle také vysoké hladiny laktázy Mléčný cukr z mateřského mléka musí být rozdělena. Na druhé straně se v dospělosti vytváří laktáza pouze v malém množství, protože se snižuje spotřeba mléka. Pokud již nelze mléčný cukr rozkládat a vstřebávat, mluví se o jednom Laktózová intolerance.

Laktóza přichází nejen do mléka, ale také ve všech mléčných výrobcích jako v jogurtu, podmáslí a sýru. Podíl laktózy se však liší. V krémovém sýru je to více než 2%, zatímco tvrdé sýry mají obsah laktózy menší než 0,1%. I výrobky neobsahující laktózu mohou obsahovat malé množství mléčného cukru.

Laktózová intolerance

Nesnášenlivost laktózy se také nazývá Nesnášenlivost mléčného cukru určený. V Německu o trpících každou sedmou pod. Důvodem je, že Laktasový enzym ne nebo jen v není k dispozici dostatečné množství je. Laktóza požívaná potravou se proto nemůže nebo nemusí úplně rozdělit na jednotlivé složky a v důsledku toho nemůže být absorbována buňkami střevní sliznice do krve. Laktóza tak zůstává ve střevě a je trávena bakteriemi. Bakterie produkují také plyny a kyseliny Špatné trávení být schopen vést. Často se proto vyskytují s intolerancí laktózy Nadýmání po konzumaci produktů obsahujících laktózu. Kromě toho laktóza, která zůstává ve střevě, vtáhne vodu do střeva a vede k ní průjem.

Enzym laktáza je často im Dětství dosud Je toho dostV pokročilém věku je však nedostatek a výsledná intolerance laktózy. Je patrné, že intolerance laktózy se v různých zemích vyskytuje odlišně. To je pravděpodobně obojí genetické příčiny stejně jako Stravovací návyky vysledovat zpět.

Velmi Vzácný je nesnášenlivost laktózy vrozený a již způsobuje příznaky u dětí.

Alergie na laktózu

Alergie na laktózu by neměla být zaměňována s nesnášenlivostí laktózy, i když jsou tyto výrazy často vyjádřeny hovorově. V případě nesnášenlivosti laktózy existuje nedostatek enzymu štěpícího mléčný cukr laktáza, který nevyvolává alergickou reakci.

Pokud existuje alergie na laktózu, lze tak učinit jednou alergická reakce ruku v ruce. To znamená, že tělo s Tvorba protilátek proti laktóze odpovídá. To se může projevit různými příznaky, jako je vyrážka nebo Dýchavičnost. Taky Gastrointestinální potíže může dojít.

Alergii na laktózu nelze zaměňovat s alergií na kravské mléko nebo alergií na mléčné bílkoviny.

Diagnostika intolerance laktózy

Existují různé testy, které lze použít k testování, zda trpíte nesnášenlivostí laktózy. To však často velmi odhaluje výživa Pozorujte a poznamenejte si nějakou dobu a zaznamenejte příznaky, které se objevují, jako jsou poruchy gastrointestinálního traktu. Obvykle se objeví nepohodlí po jídletolik Laktóza včetně, na. Pokud máte podezření na nesnášenlivost laktózy, měli byste se zaměřit na několik týdnů žádné produkty obsahující laktózu a je třeba dbát na to, aby příznaky ustoupily.

Kromě toho lékař, známý jako Zkouška vodíkovým dechem může provádět. Test měří hladinu vodíku ve vzduchu, který dýcháte. Jedno měření se provádí před pitím testovaného roztoku laktózy, druhé po. Pro tento test musí být pacient nalačno. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, produkuje se ve střevě nadprůměrné množství vodíku a vydechuje se.

V některých případech, kdy výsledky vodíkového dechového testu nenaznačují diagnózu, jako například při odběru Antibiotika, může být nezbytný další test tolerance na laktózu. Hladinu cukru v krvi v krvi lze stanovit po opití roztoku laktózy.

V a Laktózová intolerance cukr nemůže být absorbován do krve a krve Hladina cukru v krvi zůstávají i po vypití roztoku nízký.

Léčba intolerance laktózy

Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, bude laktóza většinou až jeden svědomí Stále tolerujte opatření. Tohle je individuálně odlišné a musí být zkoušena dotyčnou osobou. Pokud však dotyčná osoba chce konzumovat laktózu bez vyvolání příznaků, může Tablety laktázy vzít dovnitř Jedná se o tablety, které obsahují enzym laktázu štěpící cukr, který není přítomen v dostatečném množství v případě nesnášenlivosti laktózy. Přípravek je k dispozici jako a Prášek, tobolky nebo Žvýkací tablety K dispozici bez lékařského předpisu v lékárně. V závislosti na tom, jak vysoký je podíl mléčného cukru v jídle, je třeba odpovídajícím způsobem podávat laktázový přípravek. Tablety laktázy musí před jídlem být vzat. Laktáza, která obsahuje, rozkládá mléčný cukr, který je absorbován potravou, a podporuje vlastní enzym těla.

Laktázové přípravky mohou čas od času konzumovat potraviny a nápoje obsahující laktózu, ale mohou vést k trvalému přechodu na dietu s nízkým obsahem laktózy nebo bez laktózy. Ne nahradit.