Interní Lékařství

Dieta při Crohnově chorobě

úvod

Pacient s Crohnova nemoc je třeba jim věnovat zvláštní pozornost z několika důvodů výživa respekt, velmi přemýšlej. Na jedné straně se díky této nemoci živiny ve střevě neabsorbují v dostatečném množství, takže je to možné Podvýživa a podvýživa vlak (Malassimilace).

Někteří lidé se také vyhýbají určitým potravinám, které subjektivně cítí, že zhoršují jejich příznaky. Toto chování zvyšuje podvýživu. Kromě toho je tělo v akutní fázi ve stavu, který je charakterizován zánětem (horečka, průjem atd.). To má mimo jiné za následek zvýšenou energetickou náročnost a narušený metabolismus železa.

Přečtěte si více k tématu: Nedostatek železa a deprese - Co je to spojení?

Kromě toho některá léčiva, která se používají při léčbě Crohnovy choroby, také ovlivňují energetický metabolismus. Například často používané glukokortikoidy vedou ke zvýšené potřebě vápníku, protože jinak mohou vést k osteoporóze.

Přečtěte si více o tomto tématu: Léky na Crohnovu chorobu

Nutriční terapie v různých fázích onemocnění

Přesná nutriční terapie doporučená u Crohnovy choroby závisí na fázi, v níž je pacient. Obecně je třeba se vyvarovat alkoholu a především nikotinu. Postižení by se měli ujistit, že jedí několik malých jídel spíše než několik velkých jídel, aby nezatěžovali střeva, a jídlo by se mělo vždy konzumovat pomalu a dobře žvýkat.

Mohlo by vás také zajímat: Příčiny Crohnovy choroby

V akutní epizodě

Útok u Crohnovy choroby obvykle trvá 3–6 týdnů. Během této doby je obzvláště důležité věnovat pozornost vaší stravě.

V důsledku těžkého průjmu ztrácí tělo hodně tekutin a důležitých živin.
Vzhledem k tomu, že střevo je během této doby zánětlivé a zvláště citlivé, má smysl se v této fázi podrobněji podívat na menu. Ve zánětlivé fázi, při akutním vzplanutí, byste měli jíst trochu jinak než ve fázi remise. Ten je třeba považovat za fázi zotavení.

Během akutní fáze by se střevní sliznice měla potravou dotýkat pouze jemně. Doporučuje se proto snadno stravitelná strava. Je proto důležité nespotřebovávat příliš mnoho vlákniny, takže syrová zelenina a zrna by byly nevhodné.
Zde naleznete přehled nejdůležitějších dietních doporučení:

Pijte hodně tekutin: neperlivá voda, čaj a dokonce i zředěné šťávy pro lehčí útoky
Snížená tuková strava
Bílý chléb (lepší než celozrnný chléb), hnědý chléb, pšeničná nebo krupicová kaše, rýžové vločky, bílé těstoviny a rýže, výrobky z jemného odstředěného mléka (jogurt, tvaroh, tvaroh), slizkové polévky, zeleninový vývar, bramborové nebo mrkvové polévky, pastinák , Cuketa, kojenecká výživa, ovesné nebo proso vločky, semena, ořechy, sójové výrobky
Potraviny bohaté na bílkoviny: ryby, maso, vejce

Kromě toho by teplota jídla měla být vlažná. Je třeba se vyvarovat kořenitých potravin, jako jsou příliš kyselá nebo příliš sladká jídla.
V případě velmi silné zánětlivé fáze však výše uvedená strava může být také kontraindikována, protože také není tolerována. Zde se doporučuje krmivo s vysokým obsahem kalorií.
V několika závažných případech nemusí být normální příjem potravy ve střevech možný, takže je nutná umělá výživa (parenterální výživa).

Přečtěte si více k tématu: Crohnova choroba

Ve fázi remise

Ve fázi remise je hlavní důraz kladen na tělo se všemi důležitými Živiny a Vitamíny postarat se a také střevní peristaltika Vlákno stimulovat. Doporučujeme například zelenina, ovoce a Bramboryprotože obsahují mnoho důležitých vitamínů a minerálů.

V závislosti na tom lze někdy použít doplňky k normálnímu jídlu, například Tablety železa nebo vápníku být užitečný. Taky Sójové a celozrnné výrobky by měl být v nabídce v remisi. Pokud je to možné, je třeba se mu vyhnout zvířecí tuk (tak spíše libové maso konzumovat) a cukr. Jiné potraviny, které nejsou dobře tolerovány mnoha pacienty s Crohnovou chorobou, zahrnují: Vejce, mléko, Banány, droždí, Víno a kofein.

V některých případech však existují značné rozdíly, a proto je nabídka vždy jednotlivě by měl být vytvořen. Další nesnášenlivost, jako je Laktózová intolerance, které jsou často spojeny s Crohnovou chorobou, je třeba samozřejmě vzít v úvahu také, pokud jsou přítomny.

Strava přizpůsobená tomuto onemocnění je důležitou součástí léčby Crohnovy choroby a může optimalizovat léčbu léky. Pokud jsou dodržována všechna doporučení pro terapii, Délka života s Crohnovou nemocí jen stěží nebo vůbec ne.

Přečtěte si více k tématu: Střední délka života u Crohnovy choroby

Mohu pít alkohol?

V podstatě je to možné pít alkoholpokud se budete cítit pohodlně a poté necítíte silné podráždění střev. Vhodné je to však Ne.
Alkohol vede k jednomu silné podráždění sliznice. Střevní sliznice, která je již podrážděná, je stále vyvolávána, zejména v akutní epizodě. V důsledku toho většina postižených nemá chuť na pití, protože je to pro ně horší než bez alkoholu.

Když je tělo ve fázi zotavení, je pravděpodobnější, že pije alkohol. Ale i zde je lepší pít příliš mnoho.
Především byste měli bez alkoholu a omezit spotřebu při zvláštních příležitostech.
V konečném důsledku je na vás, jak se vypořádat s touto nemocí a do jaké míry můžete bez určitých věcí dělat.

Mohu jíst chléb?

Jíst chléb je alespoň možné. Doporučujeme však, abyste žádný celozrnný chléb vzít. Pšeničný chléb nebo hnědý chléb jsou proto výhodné.
Pacienti také často uvádějí, že obzvláště tolerují suchary, křupavý chléb a toastový chléb. Nejlepší je vyzkoušet si, co je pro vás dobré.

Musím jíst bezlepkovou?

U Crohnovy choroby to je není třeba věnovat pozornost bezlepkové dietě. Naopak: některé potraviny obsahující lepek, například pšeničný chléb, jsou často lepší než některé výrobky neobsahující lepek. Týká se to například skutečnosti, že jsou bohatší na vlákninu, což je v akutní epizodě nakonec špatné.

Dieta pro průjem

Kvůli extrémnímu průjmu v zánětlivé fázi Crohnovy choroby mnoho Vitamíny, minerály a živina ztratit se, to je důležité nahradit. To lze dosáhnout dietou, ale někdy také tabletami nebo injekcemi. Většinu času však strava stačí.
Jak je uvedeno výše, je to důležité hodně kapaliny krmit tělo.
Zvláště jeden protein- a bohaté na vápník Dieta je žádoucí i jedna dieta s nízkým obsahem vlákniny. Bílý chléb a hnědý chléb jsou zde stejně dobré jako dušená zelenina.

Post-op výživa

Po operaci střevního traktu je důležité dát střevům nějaký odpočinek. To znamená, že první dny po operaci příjem potravy obejít střevní trakt mělo by se tak stát parenterální. To může být například prostřednictvím infuze vysoce kalorickým jídlem.
Pak se doporučuje postupně jeden Struktura stravy na pomoc trávicímu traktu pomalu zvykat na jídlo znovu. Několik malých jídel jsou zde důležité.

Úroveň: uhlohydráty s nízkým obsahem vlákniny, výrobky bez tuku
Úroveň: také strava s vysokým obsahem uhlohydrátů (bílý chléb, hnědý chléb), velmi libové bílkoviny.
Úroveň: stejně jako 2. úroveň mohou proteinové produkty obsahovat trochu více tuku
Úroveň: dostatek vlákniny, lehké celé jídlo