Strava

The Glyx Diet

úvod

Strava Glyx pochází od ekotoxikologky Marion Grillpanzer. Termín Glyx použila jako krátkou formu glykemického indexu. V této stravě není rozhodující obsah tuku, uhlohydrátů a bílkovin v potravě, ale nejnižší možný glykemický index.

Přečtěte si více o tomto tématu: Dieta

popis

Glyxové diety hodnotit jídlo podle jeho glykemického indexu.
Glyx nebo GI jsou krátké pro glykemický index.
Glyx ukazuje, jak moc určité jídlo způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi po konzumaci. Tyto hodnoty byly původně pro stravu Diabetik významný. Brzy však bylo možné prokázat, že vývoj obezity souvisí také s hladinou cukru v krvi a produkcí inzulínu.

Průběh stravy

Posloupnost glykolové stravy je rozdělena na postupnou změnu ve stravě. Strava začíná radikálně detox po dobu dvou dnů a potom pokračuje jako strava až do konce. V souvislosti s touto stravou by měly být zejména sacharidy rozděleny na dobré a spíše nepříznivé sacharidy v systému semaforů (viz také: Sacharidový stůl). Princip je primárně konzumovat uhlohydráty, které mají nejnižší možný glykemický index. Glykemický index potraviny je určen zvýšením hladiny cukru v krvi po jeho konzumaci. Čím méně cukru v krvi stoupá, tím nižší je glykemický index. Nárůst hladiny cukru v krvi je zprostředkován hormonálním inzulinem. Vede to ke skutečnosti, že tělo absorbuje uhlohydráty a tím cukr a může je ukládat jako energii. Pokud se inzulín uvolňuje pouze v omezené míře, protože absorpce uhlohydrátů je omezená, v těle se nevytvářejí žádné zásoby energie. Výsledkem je, že se nevytvářejí žádné tuky a ztratíte další libry.

Přečtěte si více o tomto tématu: Nízkotučné diety

Týdenní plán / plán

V dnešní době existují různé způsoby, jak sledovat dietu Glyx. Klasicky je však rozdělen do tří úrovní. Cílem první fáze je očistit tělo. Na dva dny byste měli jíst pouze polévku a vypít každou hodinu sklenici tekutiny ve formě čaje nebo vody. Cílem je očistit tělo od toxinů.

Poté začíná druhá fáze. Během týdne Fatburner Glyx můžete jíst třikrát denně podle daných receptů. Recepty poskytují potraviny s nejnižší možným glykemickým indexem, který se skládá ze zeleniny nebo ovoce jako hlavní složky. Účelem nízkého příjmu uhlohydrátů je stimulace rozkladu vlastních tuků v těle. Sacharidy jinak konzumované potravou chybí jako dodavatel energie, takže tělo uspokojuje své potřeby z tělesného tuku.

Nakonec následuje modulární systém Glyx dvacet dní. V této třetí fázi si každý může nezávisle vybrat recepty pro denní dobu. I zde platí zásada pro konzumaci co největšího množství potravin s nízkým glykemickým indexem. Kromě toho by měl být sport prováděn také v této fázi. Na začátku hubnutí by měla být zahájena fyzická aktivita, která navíc stimuluje spalování tuků.

Přečtěte si více o tomto tématu: Dieta na spalování tuků

Účinky glyfové stravy

Tělo reaguje na zvýšení hladiny cukru v krvi tím, že produkuje a vylučuje inzulín. Inzulin je hormon produkovaný pankreasem, který snižuje hladinu cukru v krvi.
Pokud se nyní užije jídlo s vysokým glykemickým indexem, hladina cukru v krvi prudce stoupá a odpovídající množství inzulínu se uvolňuje do krve pro protiregulaci. Hladina cukru v krvi klesá a často je příliš nízká kvůli vysoké koncentraci inzulínu.
I mírně nízká hladina cukru v krvi vyvolává pocit hladu. To vysvětluje, proč například po konzumaci sladkostí nebo produktů z bílé mouky (vysoký GI) opět velmi rychle vzniká pocit hladu, až po chutě.
Kromě toho se určitá „inzulínová rezistence“ vyvíjí prostřednictvím konstantních špiček cukru v krvi a odpovídajícího uvolňování inzulínu. To znamená, že citlivost těla na inzulín klesá a pankreas musí poskytovat stále více inzulínu, aby se dosáhlo stejného účinku.

Přečtěte si více o tomto tématu: Zeleninová strava

Je však třeba poznamenat, že zvýšení hladiny cukru v krvi po konzumaci určitých potravin se může u jednotlivých osob značně lišit. Důležitý je také druh přípravku a složení jídla. Vyšší podíl tuku má kvůli zpomalení absorpce cukru spíše tlumící účinek na zvýšení hladiny cukru v krvi.
Glyxové diety berou tento efekt v úvahu, hodnotí potraviny podle jejich glykemického indexu a doporučují pouze potraviny s nízkým GI.

Formy výživy podle principu Glyx Diet se skládají hlavně z:

Celozrnný chléb
ovesné vločky
Luštěniny
Celozrnné těstoviny
Celozrnná rýže a jiné celozrnné výrobky

Kromě toho:

zelenina
ovoce
nízkotučné mléčné výrobky
Pro dietu Glyx se doporučuje maso, ryby a vejce

Na druhé straně jsou potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako je bílá mouka a výrobky z ní vyrobené a sladkosti, přísně omezeny.
Tato dietní doporučení jsou zhruba v souladu se zásadami zdravého stravování.
Obsah uhlohydrátů však často neodpovídá obvyklým doporučením.
Někdy je to pouze 25% (doporučeno 50 až 55%).
Obsah tuku, cholesterolu a kalorií v každodenní stravě je často vyšší než doporučený příjem.
Často se také nedoporučuje jíst tuk a sacharidy společně.
Strava Glyx pochází z tzv. Kombinování potravin podle Dr. Seno. Tam se předpokládá, že tuk a sacharidy nemohou být společně tráveny. Neexistují žádné důkazy o tom a oddělení živin nemá vědecký základ.

Vedlejší účinek stravy

Vedlejší účinky stravy může být mnoho. Pokud dojde k obzvláště rychlému hubnutí, bude trpět především pocit nachlazení. Může to být čistě o pocitu, ale také o vývoji studených rukou nebo studených nohou. V extrémních případech se změněný metabolismus projevuje dokonce třesem. Pozadí těchto příznaků je rozklad vlastních tělesných tuků. Tuk obvykle slouží jako tepelná akumulace a izolační vrstva v našem těle. Pokud tato vrstva zmizí, dotyčná osoba zamrzne rychleji.

Tělo se reaktivně snaží udržovat svou teplotu prostřednictvím krevního oběhu. Pokud je tuková vrstva snížena příliš rychle, tělo se snaží především udržet kmen s životně důležitými orgány teplem cirkulací. Pokud si tělo dosud nezvyklo na novou bazální metabolickou rychlost jako součást stravy, působí jako ochranný mechanismus ke snížení průtoku krve v regionech nejdále od těla. Výsledkem jsou studené ruce a nohy.

Dalším příznakem může být upozornění na slabý výkon při únavě. Dieters si všimnou, že oni mají menší schopnost se soustředit v práci nebo ve škole a že oni musí mít přestávky rychleji zatímco cvičí. V tomto případě jsou příznaky vysvětleny omezeným příjmem uhlohydrátů. Naše tělo obvykle čerpá svou energii z snadno dostupných uhlohydrátů v potravě. Pokud k obvyklému příjmu nedojde, nejsou k dispozici žádní rychlí dodavatelé energie. Procesy rozkladu v těle musí být nejprve inicializovány a trvat déle, než uvolní potřebné živiny. To se projevuje často subjektivně pociťovanou slabostí.

Pokud je strava příliš radikální, může dokonce vést k projevům nedostatku. V nejhorším případě to může vést k poruchám oběhu. Strava by proto měla být prováděna pouze do té míry, že se cítíte dobře. Sportovní aktivity by neměly být ovlivněny.

Přečtěte si více o tomto tématu: Tipy, jak nejlépe zhubnout

Kritika stravy

Na dietu Glyx je nutné nahlížet kriticky, protože se nezaměřuje na úplnou stravu. Spíše zobecňuje jídlo rozdělením uhlohydrátů na dobré a špatné pomocí glykemického indexu. Kolik tuků nebo bílkovin je spotřebováno v jiných potravinách, není relevantní. Vyvážená dodávka energie proto nemůže být zaručena dietou Glyx.

Kromě toho je třeba poznamenat, že potřeba sacharidů se liší v závislosti na osobě a závisí na obecném stavu a sportovní aktivitě. I krevní cukr se chová individuálně na základě osobních charakteristik. Glyxová strava zobecňuje potřebu uhlohydrátů, a proto může teoreticky v jednotlivých případech vést k tomu, že sacharidy nebudou dostatečně uspokojeny.

Nedostatek uhlohydrátů pak vede k metabolismu, který štěpí tuk podle potřeby, ale také hodnotnou svalovou hmotu současně. Výsledkem může být fyzická slabost. Bylo by mnohem důležitější rozhodnout se v každém jednotlivém případě, zda je třeba snížit příjem uhlohydrátů. Pokud by bylo nutné snížení, nemělo by to být spojeno s vyhýbáním se zdravým potravinám, jako jsou banány, ale spíše se snižováním počtu nebo množství.

Přečtěte si více o tomto tématu: Hubnutí bez cvičení a stravy - je to možné?

Jaká jsou rizika / rizika této stravy?

Riziko stravy Glyx spočívá v tom, že jídlo v této stravě bude mít příliš vysoký energetický obsah. To znamená, že dodávaná energie překračuje denní požadavek. Výsledkem může být nevyvážená energetická bilance s přírůstkem hmotnosti i přes dietní stravu. Kromě toho existuje riziko nadměrné fixace na uhlohydrátech. Kompletní strava sestává z bílkovin, tuků, vitamínů a uhlohydrátů. Všechny skupiny živin patří do vyvážené stravy a musí být viděny ve vzájemném vztahu, bez ohledu na to, zda se dieta připravuje či nikoli.

Kde najdu dobré recepty na dietu Glyx?

Dobré recepty na dietu Glyx najdete jak v knihách stejného jména, tak na různých internetových portálech. Princip je vždy stejný a liší se hlavně v navrhovaných recepturách. Proto nezáleží na tom, kde získáte informace o stravě. Jedinou důležitou věcí je, že recepty přesně uvádějí ingredience. Pouze tak lze přesně určit glykemický index a dietu provést podle plánu. Průběh diety Glyx a související týdenní plány jsou obvykle uvedeny podrobněji a přesněji v knihách. Proto spojují všechny požadované informace docela dobře a lze je snadno doplnit dalšími recepty z internetu.

Přečtěte si více o tomto tématu: Zelná polévka

Kolik mohu / měl bych s touto formou stravy zhubnout?

Obecně, stejně jako u každé jiné stravy, by dieta Glyx neměla příliš rychle zhubnout. Doporučené hubnutí závisí na počáteční hmotnosti a celkovém stavu osoby. Obecně se doporučuje ztratit asi půl kilogramu týdně a jeden až dva kilogramy měsíčně. Při mírném úbytku hmotnosti není krevní oběh přetížen a metabolismus není zastaven. Pokud příliš rychle zhubnete, tělo redukuje jeho metabolismus. Má podezření na nedostatek jídla a chrání se pomalejším rozkladem tuku. Aby se tomu zabránilo, je třeba usilovat o mírný a dlouhodobý úbytek hmotnosti. Hmotnost pak může být dlouhodobě udržována, protože v důsledku „hladu“ nedochází ke zvýšenému ukládání energetických rezerv.

Přečtěte si více o tomto tématu: Strava krevních skupin

Jak se mohu vyhnout efektu yo-yo?

Chcete-li se vyhnout efektu yo-yo, je třeba hubnutí provádět v malých krocích. Aby toho bylo dosaženo, neměla by být změna stravování příliš známá od známých stravovacích návyků. Spíše by mělo dojít k jemnému a postupnému přechodu, ale mělo by se také dlouhodobě dodržovat. Na druhou stranu signalizuje tělu, že je ve stavu hladu. Důsledkem toho je zastavení metabolismu pro sebeochranu a při opětovném jídle nadměrné ukládání živin. Reaktivně zvýšené skladování po dietě, která je pro tělo nadměrná, je pak dobře známý yo-yo efekt, který se projevuje v přírůstku hmotnosti. Chcete-li se tomu vyhnout, je proto vhodné pauzu po úbytku hmotnosti asi tři kilogramy po dobu asi tří týdnů po epizodě stravy.

Přečtěte si více o tomto tématu: Jojo efekt

Lékařské hodnocení stravy

Z lékařského hlediska by měla být dieta Glyx považována za dočasnou změnu ve stravě za bezpečnou, pokud nedochází k onemocnění ledvin. Užitečnost této stravy je však sporná, protože velmi zdravé potraviny jsou někdy označovány jako špatné a jejich skutečně dobrá výživa je zobrazena ve špatném světle. Například banány se nazývají falešně špatné uhlohydráty, i když jsou jediným ovocem, které vás může po dlouhou dobu naplnit a poskytnout hodně draslíku a hořčíku.

Vyvstává tedy otázka, zda dieta Glyx začíná ve správném bodě. Sacharidy by neměly být rozděleny na dobré a špatné, ale měly by být považovány za součást výživy. To je přesně to, co ve stravě Glyx chybí. Tuky a přirozená výhřevnost potravin jsou ignorovány. Samotný příjem bílkovin má při navrhování jídel menší roli. V závislosti na typu stravy se dokonce říká, že příjem bílkovin někdy překračuje doporučené orientační hodnoty, takže může představovat zdravotní riziko pro pacienty s ledvinami. V případě dříve poškozené ledviny může nadměrný počet proteinů navíc poškodit funkci filtru.

Z lékařského hlediska lze shrnout, že strava může mít rozhodující vliv na zdravé lidi. Není však vhodný pro dlouhodobou změnu stravy. Tělo potřebuje dostatek sacharidů a jejich příjem musí být také úměrný ostatním složkám potravy. Strava Glyx se příliš zaměřuje na uhlohydráty a nezohledňuje jednotlivé faktory, jako je vlastní počáteční hmotnost těla, celkový stav a základní sportovní aktivita jedince. Nemusí tedy nutně vytvářet komplexní koncept. Vyhlídka na dlouhodobou stabilizaci hmotnosti je spíše sporná, protože nutriční principy v jejich obecnosti nejsou dostatečně vysvětleny.

Jaké alternativy jsou k dietě Glyx?

Jako alternativu ke glyfové dietě doporučujeme vědomou stravu s dostatečným pohybem. Přesně řečeno, nejedná se o stravu, protože vědomé zacházení a konzumace potravin by měla být zaměřena na život, a nikoli pouze na požadované hubnutí. Pokud doplníte nové stravovací návyky cvičením, libry by měly klesnout samy od sebe.

Aby se zhubla, určitým potravinám by se nemělo nutně vyhýbat hned od začátku. Dává to mnohem větší smysl vyměňovat je za zdravější alternativy nebo je nejprve omezit na jejich potěšení. Praktickým příkladem by mohla být pitná voda namísto limonády nebo pití jablečné šťávy jako kompromis s čistou jablečnou šťávou. Ale snížení počtu sladkostí na jeden kus denně by bylo dobrým začátkem.

Předpokladem pro úspěšné provedení změny ve stravě je znalost energetického a nutričního obsahu potravin, které lze snadno získat pomocí internetu nebo knih (viz také: Sacharidový stůl). Pokud po změně stravy následuje hubnutí, úspěch ve sportu bude také rychlejší a motivuje vás ke zvýšení fyzické aktivity. Každý, kdo si nedůvěřuje, že sám provede permanentní změnu ve stravě, může použít gurmánskou stravu jako úvod. Poskytuje tipy, jak ušetřit zbytečné kalorie tím, že se vyhneme přílohám, jako je bílý chléb, loupaná rýže, těstoviny nebo brambory. Hubnutí vás proto může zpočátku podporovat a podporovat vědomé, ale nikoli nadměrné používání kalorií.

Přečtěte si více o tomto tématu: Správná výživa pro silový trénink

Jaké jsou náklady na dietu Glyx?

Náklady na dietu Glyx nejsou nijak zvlášť vysoké, protože nemusíte kupovat speciální produkty od speciální společnosti. Takže jste nezávislí na nákupním trhu a všech nabízených značkách. Je jen na vás, kolik utratíte za jídlo, které potřebujete. Které ingredience potřebujete, pro které recepty také záleží na vás, protože si můžete vybrat recepty sami s dostatečným výzkumem. Předepsané recepty pro příslušný Glyx týden v dietním plánu by proto neměly být vnímány příliš přísně a měly by být rozumně změněny na vaši vlastní žádost, pokud se při nakupování objeví vhodné alternativy pro stravu. To může ušetřit náklady při nákupu nabídek.

Pouze vyšší spotřeba čerstvého ovoce a zeleniny může znamenat vyšší náklady. Nákup celozrnných výrobků může být také dražší než nákup produktů vyrobených z bílé mouky. Vzhledem k tomu, že z celozrnných výrobků a vlákniny se dostanete plnější déle než bílý chléb a normální těstoviny, je obtížné odpovědět na otázku nákladů a přínosů. Obecně by však měla být dieta Glyx možná pro každého, protože je obvykle levnější vařit si sami, než chodit jíst nebo kupovat hotové dietní výrobky.

Přečtěte si více o tomto tématu: Jak můžete stimulovat metabolismus?

Je dieta Glyx také vegetariánská?

Samozřejmě, glyfová strava je také možná jako vegetariánská. Jít na dietu glyfů se příliš nezmění, a to ani pro vegetariány, protože strava se většinou týká uhlohydrátů. Maso neobsahuje sacharidy, ale bílkoviny, tuky a vitamíny. Spotřeba masa tedy není pro provádění stravy nezbytná, protože nevede ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Maso se v tabulce neobjevuje ani pro glykemický index potravy. To znamená, že vegetariáni mohou ještě snadněji řídit energetický obsah potravy než jedlíci masa.

Přečtěte si více o tomto tématu: Zhubněte pomocí tablet nebo tobolek

Jak mohu sladit tuto stravu s profesionálním životem?

Kombinovat dietu Glyx s profesionálním životem může být obtížné. Pokud si přinesete do práce své vlastní jídlo, neměli byste mít problém s prováděním stravy. V případě domácích jídel je složení potravin známé a glykemický index lze přesně určit. Pokud však během polední přestávky jdete na jídlo, nebudete schopni přesně porozumět ingrediencím každého jídla. Glykemický index lze poté pouze odhadnout a může zkreslit stravu. V každém případě je spotřeba tří jídel denně slučitelná s profesním životem, protože to odpovídá přinejmenším převážně přirozeným stravovacím návykům.