Alfa-glukosidáza

Co je alfa-glukosidáza?

Alfa-glukosidáza je enzym, který se vyskytuje v různých podformách ve všech buňkách těla. Není nutné, aby se každá podformulář objevil v každé buňce.
Úkolem alfa-glukosidázy je štěpit alfa-glykosidické vazby. Tento typ vazby popisuje formu vazby mezi jednotlivými molekulami cukru. Jednotlivé molekuly glukózy mohou být spojeny za vzniku velkých řetězců několika tisíc cukrů, takzvaných polysacharidů, které jsou štěpeny alfa-glukosidázou.

Úkol a funkce

Každá pod forma alfa-glukosidázy se liší v místě výskytu.

Široce rozšířenou formou je maltáza glukoamyláza, která se produkuje v povrchových buňkách střevní sliznice, ledvinách a některých imunitních buňkách. Kromě této formy existují ve zmíněných tkáních další podformy. Jako každá alfa-glukosidáza štěpí maltáza-glukoamyláza také alfa-glykosidové vazby. Jsou však přednostně rozpuštěny v případě disacharidů, což jsou cukerné řetězce tvořené dvěma jednotlivými molekulami cukru. Rozdělením disacharidu na dva monosacharidy je možné absorbovat jednotlivé molekuly cukru do těla přes sliznici tenkého střeva. Enzym tedy hraje důležitou roli při trávení cukrů. V ledvinách jsou disacharidy, které jsou ledvinami odfiltrovány z krve a poté se nacházejí v primární moči, prekurzoru konečné moči, také přednostně rozděleny na jednotlivé monosacharidy, které mohou být ledvinami znovu absorbovány do těla. . Jedná se o důležitý proces, aby se zabránilo vysoké ztrátě energie vylučováním cukru močí.

Další pod forma alfa-glukosidáz se vyskytuje v lysozomech každé buňky. Lysosomy jsou buněčné organely, které štěpí látky, které se hromadí v buňkách a nelze je použít. Podforma, která se zde vyskytuje, se nazývá lysozomální alfa-glukosidáza nebo kyselá maltáza, analogická s buněčnou organelou. Má za úkol rozložit řetězce cukrů, které tělo nemůže použít, na monosacharidy, aby je bylo možné snáze použít a vyloučit.

V játrech je také podforma alfa-glukosidázy, která je nezbytná pro energetický metabolismus těla. Mimo jiné je tato forma zodpovědná za rozklad glykogenu. Glykogen je polysacharid, který se skládá z desítek tisíc molekul glukózy a je formou, ve které se glukóza ukládá v těle. Když tělo potřebuje energii, ať už hladem nebo sportovní aktivitou, zásoba energie se rozloží alfa-glukosidázami, takže je možné i nadále poskytovat potřebný výkon.

Stejná alfa-glukosidázová podjednotka nalezená v játrech se nachází také ve svalech. I zde je glykogenový obchod, který lze v případě potřeby rozložit. Uvolněné molekuly glukózy však nejsou tělu k dispozici, ale slouží spíše svalům jako zdroj energie.

Také by vás mohlo zajímat toto téma: Úloha enzymů v těle

Kde se vyrábí alfa-glukosidáza?

Stejně jako většina lidských enzymů se každá forma alfa-glukosidázy vyrábí ve speciálních buněčných organelách. Prekurzor enzymu je nejprve syntetizován v endoplazmatickém retikulu. Zde probíhá první krok k zrání na zralý enzym.

Poté dochází k transportu do takzvaného Golgiho aparátu. Také zde dochází k dozrávání. V Golgiho aparátu jsou enzymy baleny do speciálních vezikul a transportovány na místo určení.

Cíl se liší v závislosti na tkáni. V játrech a svalech jsou cílem speciální intracelulární granule, ve kterých je glukóza uložena jako glykogen. Transport do buněčné membrány probíhá ve střevech a ledvinách. Vezikuly se zde vyprázdňují, protože místo působení alfa-glukosidázy je mimo buňky. Lysozomální alfa-glukosidáza je zabalena do vezikul, které fúzují s membránou lysozomů.

Více informací o biosyntéze bílkovin naleznete na našem webu: Ribozomy

Co je beta-glukosidáza?

Beta-glukosidázy jsou enzymy, které podobně jako alfa-glukosidázy štěpí glykosidické vazby konzumací vody. Zatímco alfa-glukosidázy štěpí alfa-glykosidové vazby, beta-glukosidázy štěpí beta-glykosidové vazby. Rozdíl mezi těmito dvěma typy vazeb spočívá v uspořádání alkoholové skupiny vázaných cukrů. Jak se to chová, určují různé komplikované faktory.

Lidé mohou štěpit beta-glykosidové vazby pouze v omezené míře. To hraje roli například při využití laktózy. Laktóza se nachází v produktech obsahujících mléko a běžně se označuje jako mléčný cukr. Protože mnoho lidí ve střední Evropě nevyvíjí laktázu, což je enzym, který štěpí beta-glykosidovou vazbu laktózy, kvůli jejímu vývoji tito lidé nesnášejí laktózu.

Kromě toho existují nedostatky v používání celulózy. Jelikož lidé nemají enzym, který by mohl štěpit celulózu na její složky, považuje se za vlákninu, kterou nelze trávit a vylučuje se přímo.

Přečtěte si více o: Příznaky intolerance laktózy

Co je transglukosidáza?

Transglukosidáza je enzym, který se vyskytuje v lidském těle a hraje důležitou roli při syntéze a rozkladu glykogenu. Je také známá jako glukan transferáza.

Hlavním úkolem je přemístit monosacharidy, disacharidy nebo oligosacharidy se třemi molekulami cukru v glykogenu. Tento posun je obzvláště důležitý pro rozklad molekul glukózy, které mají více než jednu vazbu na sousední molekulu glukózy. V takovém případě nemohou enzymy, které jsou normálně odpovědné za rozklad glykogenu, nadále fungovat, protože taková spojení mezi jednou molekulou glukózy a dvěma dalšími představují překážku.

Z tohoto důvodu může transglukosidáza přerušit spojení mezi řetězcem molekul glukózy několika vazbami a přenést uvolněný řetězec di- nebo oligosacharidů nebo monosacharidů na jiný volný konec glykogenu. V následujícím lze pokračovat v rozkladu glykogenu pro další zásobování těla energií.

Přečtěte si více o enzymech pod: α-galaktosidáza