Chymotrypsin - pro co je důležité?

Co je chymotrypsin?

Chymotrypsin je enzym, který hraje roli při trávení v lidském těle. Jako enzym má za úkol štěpit bílkoviny z potravy a rozkládat je na malé složky - takzvané oligopeptidy - které se pak mohou vstřebat ve střevě. Chymotrypsin se produkuje ve slinivce břišní a spolu s dalšími trávicími enzymy, jako je trypsin, pepsin nebo karboxypeptidázy, hraje důležitou roli při absorpci bílkovin.

Další informace o karboxypeptidázách najdete v našem článku: Karboxypeptidáza

Funkce chymotrypsinu

Chymotrypsin je enzym ze slinivky břišní (slinivka břišní), který je zodpovědný za sekání a štěpení bílkovin přijímaných potravou. Proteiny se přeměňují na takzvané oligopeptidy (Složení s méně než 10 aminokyselinami) se rozštěpí, aby se potom snáze vstřebávaly sliznicí tenkého střeva a uvedly do oběhu. Tímto způsobem může tělo absorbovat důležité složky z potravin obsahujících bílkoviny, jako jsou ořechy, celozrnný chléb, drůbež nebo ryby. To je zase důležité, aby ho tělo mohlo použít k vytváření vlastních bílkovin. Patří sem například hormony a protilátky pro imunitní systém, ale také proteiny pro srážení krve, budování svalů, vlasy a nehty.

Chymotrypsin je endopeptidáza. Endopeptidázy jsou enzymy, které jsou odpovědné za rozbíjení vazeb mezi jednotlivými aminokyselinami, peptidovými vazbami. To umožňuje, aby se bílkoviny z potravin rozdělily na peptidové fragmenty. Ty jsou pak zase rozloženy na jednotlivé aminokyseliny jinými peptidázami.

Jako endopeptidáza patří chymotrypsin do skupiny serinových proteáz. To znamená, že aminokyselina serin je umístěna v takzvaném aktivním centru, tj. Hlavní pracovní oblasti enzymu. Toto má určitou skupinu (Hydroxylová skupina), což je důležité při rozbití peptidové vazby.

Proteiny, které chymotrypsin drtí, se vždy štěpí na určitých pozicích v sekvenci aminokyselin. Jedná se o takzvané aromatické aminokyseliny fenylalanin, tryptofan a tyrosin.

Štěpicí funkce chymotrypsinu také hraje roli v medicíně při rozpadu imunitních komplexů, které by mohly poškodit tělo. Chymotrypsin může navíc zmírnit zánět nebo bolest pohybového aparátu. Snižuje klasické známky zánětu, jako je otok nebo místní zarudnutí kůže. Příležitostně se také používá k rozpuštění hlenu při pneumonii nebo astmatu.

Jaké formy chymotrypsinu existují?

Chymotrypsin je ve skutečnosti rodina různých forem. Všichni mají společné to, že jsou to serinové proteázy z pankreatu.

Nejprve je třeba rozlišovat mezi neaktivní a aktivní formou. V pankreatu je neaktivní předchůdce (takzvaný zymogen) vyrobený z chymotrypsinu, který se nazývá chymotrypsinogen. Pokud se uvolní z pankreatu a dosáhne tenkého střeva, může být rozložen trypsinem, dalším enzymem ze slinivky břišní, a přeměněn na aktivní chymotrypsin. Chymptrypsinogen je rozdělen na tři části.

Dále lze rozlišovat mezi chymotrypsinem A, B1, B2 a C. Nejrelevantnějšími formami pro lidské tělo jsou chymotrypsin B1 a chymotrypsin B2. Forma chymotrypsinu C byla objevena v pankreatu prasat, kterým chybí forma B.

Mohlo by vás také zajímat: Trypsin

Jak se liší různé formy?

Různé formy chymotrypsinu jsou všechny serinové proteázy, jejichž aktivním centrem (zde se odehrává hlavní aktivita enzymu) je aminokyselina serin. Rozdíly mezi formami vznikají ve struktuře, bodech, ve kterých jsou proteiny štěpeny (štěpení nebo substrátová specificita), a aktivitě.

Prekurzor chymotrypsinogen je neaktivní a není schopen štěpit proteiny na svých peptidových vazbách.Samotný chymotrypsin je na druhé straně aktivní a je schopen fungovat díky štěpení trypsinem.

Všechny formy štěpí proteiny na aminokyselinách tyrosin a tryptofan. Chymotrypsin B také štěpí další vazby, které se nacházejí například v molekule glukagonu.

Kde se chymotrypsin vyrábí?

Chymotrypsin se tvoří ve slinivce břišní, takzvané exokrinní části slinivky břišní. Tam je chymotrypsin zpočátku neaktivní v předběžné fázi (Zymogen) vyrobeno. Tato forma zymogenu se také nazývá chymotrypsinogen. Pokud chymotrypsinogen dosáhne tenkého střeva, pak se rozdělí na tři různé části pankreatickým enzymem trypsin, čímž se také vytvoří aktivní chymotrypsin.

Mohlo by vás také zajímat: Trypsin

Při jaké hodnotě pH funguje chymotrypsin nejlépe?

Protože chymotrypsin může správně fungovat pouze jako trávicí enzym při určité hodnotě pH, je důležité, aby hodnoty pH v gastrointestinální části zůstaly přiměřeně konstantní. Chymotrypsin pracuje při pH mezi 7 a 9, které je obvykle v rozmezí pH celého tenkého střeva.

Jak zjistíte hodnotu chymotrypsinu?

Pro stanovení hladiny chymotrypsinu je nutný vzorek stolice. Při tom se aktivita chymotrypsinu stanoví pomocí takzvané fotometrie. Pomocí speciálního zařízení, které dokáže měřit určité vlnové délky ve formě absorpce světla, se kontroluje vzorek stolice, zda a pokud ano, do jaké míry je chymotrypsin aktivní. Tato metoda měření se také používá v medicíně pro řadu dalších měření.

Jaké jsou normální hodnoty?

U zdravého člověka je měření aktivity chymotrypsinu více než 6 U / g (jednotky na gram stolice). Pokud je hodnota mezi 3 a 6 U / g, měl by být tento nález co nejdříve znovu zkontrolován. Pokud je hodnota pod 3 U / g, je to s velkou jistotou známka onemocnění slinivky břišní, které vede k nedostatku chymotrypsinu.

Přečtěte si také: To jsou příznaky onemocnění slinivky břišní!

Nedostatek chymotrypsinu

Co se stane, když bude nedostatek chymotrypsinu?

Pokud je nedostatek chymotrypsinu, mohou se bílkoviny požitého jídla štěpit pouze nedostatečně a důležité živiny již nemohou být absorbovány v dostatečné koncentraci. V důsledku toho je narušena celá sliznice střeva a dochází k přemnožení bakterií, zánětu a regresi povrchu (Atrofie klků tenkého střeva). Nedostatek absorpce navíc vede k úbytku hmotnosti a nedostatkům, protože důležité bílkoviny z potravy již nelze rozkládat a uvádět do oběhu.

Příčiny nedostatku

Nedostatek chymotrypsinu může vyplývat z toho, co je známé jako exokrinní pankreatická nedostatečnost. To znamená, že je poškozena část slinivky břišní, která je zodpovědná za produkci trávicích enzymů, včetně chymotrypsinu. Exokrinní pankreatická nedostatečnost může mít zase různé příčiny, jako je cystická fibróza (Cystická fibróza), zánět slinivky břišní (Pankreatitida), Žlučové kameny, nadměrné užívání alkoholu nebo infekce. Další možné příčiny mohou být nádory slinivky břišní nebo různé léky.

V případě podezření na jednu ze zmíněných chorob je však třeba k objasnění situace přijmout i další diagnostická opatření.

Další informace viz: Pankreatická nedostatečnost

Co můžete dělat v případě nedostatku?

Pokud chybí chymotrypsin, lze to kompenzovat podáváním enzymových přípravků. Jedná se o enzymové doplňky pro slinivku břišní, tj. Tableta, která obsahuje několik enzymů, které se běžně vyrábějí ve slinivce břišní. To by však mělo být provedeno pouze po úzké konzultaci s lékařem, protože v případě nedostatku chymotrypsinu je vždy nutné léčit příčinu tohoto nedostatku, tj. Exokrinní nedostatečnost pankreatu. Enzymatické přípravky musí být užívány s jídlem, aby se požitá potrava mohla přímo rozložit.

Přečtěte si více o: Pankreatická nedostatečnost