Žaludeční sliznice

Všeobecné

Při pohledu zvenku vypadá žaludek jako rozšířená trubice.
Může jej použít k tomu, aby jídlo nechal projít nejkratší cestou nebo jej nějakou dobu skladoval.
Pokud se podíváte do žaludku, například pomocí endoskopu (gastroskopie), můžete vidět hrubý záhyb sliznice. Záhyby probíhají většinou ve směru potravinové cesty a tvoří tak tzv Žaludeční silnicena kterém mohou tekutiny tak rychle procházet.

Obrázek žaludek

Obrázek žaludku: A - žaludek se sousedními orgány zepředu a B - žaludeční otvor po odstranění přední stěny
  1. Jícen - Jícen
  2. Řez na vstupu žaludku -
    Incisura cardialis
  3. Vstup do žaludku -
    Ostium cardiacum
  4. Žaludí kupole -
    Fundus gastricus
  5. Tělo žaludku -
    Corpus gastricum
  6. Velké zakřivení žaludku -
    Curvatura major
  7. Duodenum,
    horizontální část -
    Duodenum, pars horizontalis
  8. Duodenum, horní část -
    Duodenum, pars superior
  9. Nosič žaludku - Pylorus
  10. Malé zakřivení žaludku -
    Curvatura minor
  11. Záhyby žaludku - Plicae gastricae

Přehled všech obrázků Dr-Gumpert naleznete na: lékařské ilustrace

Struktura žaludku a sliznice

Jemná struktura žaludeční sliznice je však zvláště důležitá pro úkoly a funkce žaludku.
Více na toto téma: Úkoly žaludku

Všechny orgány trávicího traktu, kterými prochází jídlo, tzv. Duté orgány, jsou ve struktuře stěny velmi podobné.
Všechny sestávají - zevnitř ven - ze sliznice, obklopující svalové vrstvy a kůže pojivové tkáně, která sousedí s břišní dutinou. Skutečná žaludeční sliznice je zase rozdělena do tří vrstev. Počínaje zevnitř jsou to:

  • Lamina epithelialiskterý obsahuje buňky produkující hlen a kyselinu
  • Lamina propria, ve kterých jsou žlázy, jejichž funkce a struktura se liší v závislosti na jejich umístění v žaludku, a
  • Lamina muscularis, svalová vrstva, která pomáhá dalším dvěma vrstvám protáhnout se a znovu se stahovat.

Skutečné žlázy v lamina propria jsou umístěny v blízkosti další vnější vrstvy, lamina muscularis. Existují buňky, které vytvářejí hormony, a ty, které vytvářejí enzymy, které začínají rozkládat potravinové složky.
V krku žlázy, který vede sekreci do žaludku, jsou také buňky, které uvolňují kyselinu chlorovodíkovou, která vytváří žaludeční prostředí, a buňky, které produkují neutralizační hlen.
Buňky povrchové sliznice, lamina epithelialis, také produkují houževnatý tuk bohatý na tuk, který má pokrývat sliznici a chránit ji tak před agresivní kyselinou.

Rozdíly v žaludeční sliznici v různých řezech

Žaludeční výstelka ukazuje Rozdíly ve struktuře a funkci, v závislosti na umístění.
Na Vstup do žaludku je například hodně slizu vyrobeno také Lysozyme, obrana proti bakteriím.
v Hromadně žaludku zabírá většinu Výroba kyseliny a tak dochází ke skutečnému trávení. Také zde Trávicí enzymy přidáno, které rozkládá tuky, například, aby byl proces ještě účinnější a cílenější.
Na Vývod žaludku se znovu stává hodně sliz vytvořené, což činí potravinovou vlákninu méně kyselou, a tedy již na další cestě skrz Střeva připravené, v němž převládá zásaditější prostředí.

Funkce žaludeční sliznice

Po jícen jídlo se dostane do žaludek, což je jedna z prvních fází trávení.
Jeho úkolem není extrahovat jednotlivé látky z potravin, ale spíše tyto Zvýšení dostupnosti látek pro následné trávicí kroky.
Kromě toho by měly být zneškodněny možné patogeny, z nichž určitý počet je nevyhnutelně požit s jídlem. To vytváří výstelku žaludku vylučováním Lysozyme (viz výše) a výrobou kyseliny chlorovodíkové, která má v žaludku hodnotu pH 2, a tedy velmi kyselé prostředí stará se.
Skrz tvrdá vrstva hlenu, který působí jako ochranný plášť, vytváří buňky sliznice žaludku neutrální prostředí (pH = 7) a ochraňte se před škodlivými účinky kyseliny.
Tato rovnováha je náchylná k selhání. Zánět nebo například konzumace alkoholu může vést k přebytku kyseliny a tím k a Poškození sliznice žaludku vést.

Dozvědět se víc o: Úkoly žaludku