BCAA (aminokyseliny s rozvětveným řetězcem)

úvod

BCAA je zkratka pro anglický termín: Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem, v němčině: aminokyseliny s rozvětveným řetězcem.
Mezi BCAA patří aminokyseliny valin, leucin a isoleucin, které patří mezi esenciální aminokyseliny a nemohou být produkovány samotným tělem. Proto je třeba požívat s jídlem.

BCAA se podílejí na budování svalů a zásobování svalů. Mají také významný vliv na tvorbu různých tkání a současně podporují hojení ran a metabolismus.

Vyvolávají doplňky BCAA smysl?

BCAA se stále častěji používají jako doplňky výživy, zejména ve fitness a silovém tréninku, ale také ve vytrvalostních sportech. Zda to vždy dává smysl, závisí na různých faktorech.

Přečtěte si více v tématu: Doplňky stravy

Zásobování BCAA rozhodně dává smysl, pokud je strava nedostatečná a v důsledku toho je v těle nedostatečné zásobování bílkovinami. To již bylo potvrzeno různými studiemi. Zda je nabídka BCAA smysluplná, pokud je dostatek bílkovin, a tedy BCAA dodáván do každodenní stravy, nebyla jednoznačně objasněna.

Přečtěte si více k tématu: Oblasti použití BCAA

Oznámení!

Užívání BCAA ve formě doplňků stravy není nezbytně nutné pro odbourávání tuků nebo budování svalů, protože potřebu BCAA lze obvykle pokrýt dietou s vysokým obsahem bílkovin.

Dodatečný příjem BCAA by proto neměl nahrazovat bílkoviny ani jídlo, ale (jestli nějaký) pouze stručně pokrývají vysoké požadavky na aminokyseliny, které vznikají během svalového tréninku. Je třeba dbát na zajištění dostatečného přísunu bílkovin potravou.

BCAA a budování svalů

BCAA jsou velmi populární v kulturistice a posilování. Jednou z výhod BCAA pro budování svalů je, že tyto aminokyseliny mohou být absorbovány přímo do svalů, zatímco jiné aminokyseliny musí být nejprve zpracovány v játrech. Z tohoto důvodu poskytuje BCAA energii pro svalový trénink velmi rychle a rychle po tréninku zásobuje svaly aminokyselinami.

Přečtěte si více o tomto tématu na: BCAA budovat svaly

Aminokyseliny leucin a isoleucin jsou zvláště důležité pro tvorbu svalového proteinu. Zároveň brání rozložení svalové hmoty na glukózu.

Asi 35 procent kontraktilní (schopen aktivně uzavřít smlouvu) Proteiny ve svalech jsou tvořeny BCAA. Esenciální aminokyseliny však slouží nejen jako čistý stavební materiál pro buňky těla, ale také podporují budování svalů prostřednictvím jejich isologenického účinku. To znamená, že BCAA zlepšuje produkci anabolického hormonu inzulínu bez ohledu na uhlohydráty.

Měli byste BCAA užívat před, během nebo po silovém tréninku?

Další požadavek vyvstává hlavně přímo během tréninku, kvůli ztrátě aminokyselin v důsledku cvičení a po tréninku, protože pro anabolické regenerační procesy je vyžadováno více aminokyselin.K rozpadu nebo ztrátě BCAA dochází velmi rychle a masivně během těžkého cvičení během tréninku, takže rychlé doplnění aminokyselin může mít pozitivní vliv na budování svalů.

Pokud se BCCA užije ihned po tréninku, zvyšuje sekreci hormonálního inzulínu. Inzulin transportuje mimo jiné cukr do svalových buněk, což je ekvivalentní poskytování energie. Uvolněný inzulín také urychluje transport esenciálních aminokyselin do svalů. Proto BCAA objevuje svůj největší účinek ihned po silovém tréninku.

Přečtěte si více k tématu: Doplňky pro budování svalů

BCAA v vytrvalostních sportech

BCAA jsou doplněny hlavně v silovém tréninku. Do značné míry pracují ve svalech a zajišťují zásobování energií při námaze. Z tohoto důvodu vytrvalostní sportovci používají BCAA stále častěji.

Tímto způsobem si můžete být jisti, že na konci závodu máte například dostatek energie. To má pozitivní vliv na vytrvalostní výkon a zvyšuje výkon.

Je důležité, aby vytrvalostní sportovci dbali na to, aby BCAA nekonzumovali příliš. Na rozdíl od silového tréninku lze BCAA užívat nejen po, ale i před vytrvalostním cvičením a pomoci sportovci dosáhnout lepších výkonů.

Měla by se však brát nepravidelně, aby hladiny močoviny u sportovců z dlouhodobého hlediska nepřekročily určitou úroveň.

Přečtěte si více k tématu: Vytrvalostní sport a výživa

dávkování

Při dávkování BCAA dbejte vždy na doporučené dávkování příslušného produktu. Dávkování BCAA by mělo být zhruba založeno na váze a tréninkových cílech sportovce. Vědecky byl prokázán požadavek na izoleucin přibližně 42 - 48 mg na kilogram tělesné hmotnosti denně. . Pro sportovce se obvykle doporučuje množství 5 až 20 gramů denně, přičemž kompozice by měla sestávat z asi 2 dílů leucinu a jedné části každého z valinu a isoleucinu.

Přestože dávka závisí na hmotnosti a intenzitě tréninku sportovce, nemělo by být rozhodně překročeno množství 50 gramů BCAA za den.

Individuální optimální dávka může být projednána s odborníkem na výživu.

Podrobné informace viz: Dávkování BCAA

Správný příjem BCAA

BCAA může být tělem zpracována rychleji ve formě prášku nebo ve formě tobolek než ve formě tablet. Obecně se doporučuje nepřekračovat množství doplňků stravy specifikovaných výrobcem.

Přečtěte si více o tomto tématu: Vezmeme BCAA

Prášek a tobolky BCAA

BCAA může být užíván jako potravinový doplněk ve formě tobolek nebo prášku.
Obě varianty mají na celek stejný účinek, ale prášek se v našem těle tráví o něco rychleji než tobolky. Na druhé straně je obsah BCAA v kapslích a tabletách obvykle vyšší než v prášku.

To může být způsobeno skutečností, že prášek je stále ochucený, a proto je podíl BCAA nižší. Jakmile se rozhodnete pro práškovou formu, stačí si vybrat ten správný produkt. Vzhledem k velkému počtu dodavatelů a různému složení to není tak snadné a obvykle vyžaduje vyzkoušení různých odrůd.
Mezi nejznámější prášky patří pět produktů, které mají velmi podobné složení (poměr 2: 1: 1 pro leucin, valin, isoleucin), a jsou proto snadno srovnatelné.

Další výhoda užívání BCAA jako prášku je vysvětlena jeho rychlou absorpcí v žaludku a střevním traktu. To znamená, že doplňky jsou svalovým buňkám dostupné rychleji. Přidání BCAA navíc k normální stravě má ​​smysl pro sportovce, protože tím, že nepřijmete další kalorii práškem BCAA, jste stále efektivnější a zlepšujete růst svalů.

Přečtěte si více o tématu zde:

• Prášek BCAA.
• BCAA tobolky

Účinek BCAA

Pouze pokud jsou všechny tři esenciální aminokyseliny leucin, isoleucin a valin dodávány společně, může existovat účinný potenciál pro budování svalů a prevenci ztráty svalů. Pokud jsou dodávány jednotlivě, může existovat nerovnováha, která by vedla k rozpadu syntézy proteinů.

Doplnění BCAA je zvláště užitečné pro trénink, protože může zvýšit intenzitu tréninku. Během tréninku se svaly po určité době unaví, v závislosti na intenzitě, až již nemohou vykonávat. Užívání BCAA bezprostředně po tréninku brání rozpadu svalové hmoty ve prospěch tvorby nového cukru! Aminokyseliny leucin, valin a isoleucin mají různé účinky:

Leucin se podílí na výrobě cukru (glukóza), takže může být užitečné, zejména u nízko-uhlohydrátových diet, užívat leucin ve formě potravinových doplňků.

Valin stimuluje uvolňování inzulínu. To reguluje hladinu cukru v krvi a urychluje vstřebávání aminokyselin do svalů a jater. (Anabolický efekt je vylepšen)

Isoleucin stimuluje produkci inzulínu v pankreatu a zajišťuje zachování přirozené rovnováhy dusíku v těle. Tento účinek je obzvláště důležitý při tvorbě nových tkání a umožňuje zdravý růst, zejména u dětí a dospívajících.

Tento účinek BCAA může být také nápomocný při poruchách se zvýšeným rozkladem proteinů (jako jsou nádorová onemocnění). I u chronických onemocnění jater je třeba dbát na dostatečné zásobování BCAA, protože aminokyseliny s rozvětveným řetězcem brání přenosu různých (mozek toxický) Látky do mozku (o Hematoencefalická bariéra).

BCAA také ovlivňují mozek. Například doplnění může zkrátit reakční dobu. Zvyšuje také mozkovou sílu a dělá mozkovou pneumatiku pomaleji.

Můžete si také přečíst naše téma: Účinek a funkce BCAA

Příjem BCAA při dietě

BCAA může mít také vliv na stravu. Protože při stravě se do těla nedostává dostatek živin, což znamená, že tělo spaluje sacharidy a tuk pro energii, ale pro zásobování energií jsou také zapotřebí aminokyseliny.

Na jedné straně účinek spočívá v tom, že BCAA stimuluje a optimalizuje růst svalů nebo syntézu svalových proteinů.
Na druhé straně se během stravy sníží rozpad bílkovin a pro vytrvalostní výkon lze poskytnout více energie. Účinky BCAA však také závisí na tom, jak jsou dodávány.

Příjem BCAA během diety zajišťuje, že během ztráty tuků nedochází ke ztrátě další svalové hmoty. Takže je zpomaluje katabolický účinek ta udržuje svalovou hmotu v těle.

Protože se zejména aminokyselina leucin rozkládá během stravy, může dostatečný příjem leucinu sloužit jako zdroj energie pro tělo a cenný svalový protein je ušetřen. Toto je také známé jako anti-katabolické (šetrný k metabolismu) Efekt.

Vedlejší účinky BCAA

Vedlejší účinky nebo vedlejší účinky se v zásadě nemusí očekávat, pokud je dodrženo dávkování stanovené výrobcem a doplňky stravy neabsorbují více, než je nezbytné. I sportovci s citlivým žaludkem nebo nervovým systémem obvykle na BCAA nereagují s vedlejšími účinky, protože jsou dobře snášeni.

Při užívání BCAA byste však měli vzít v úvahu, že není překročeno požadované množství esenciálních aminokyselin a že výpočet je prováděn v kombinaci s BCAA obsaženou v potravině. Ve vzácných případech vede zvýšený příjem BCAA ke zvýšení růstu vlasů.

Více informací naleznete pod: Vedlejší účinky BCAA

Co se stane, když předávkuji BCAA?

Pokud předávkujete BCAA, neměli byste za normálních okolností zaznamenat žádné vedlejší účinky, protože BCAA se nacházejí v potravě a používá se k nim lidské tělo. BCAA, které jsou příliš velké, se jednoduše vymývají vylučováním z lidského těla. V případě předávkování je tedy jediné, čeho se obávat, že zbytečně vyhodíte peníze z okna, pokud si vezmete příliš mnoho BCAA.

Ve vzácných případech se však vyskytne vedlejší účinek. Protože BCAA jsou tvořeny aminokyselinami, vysoké dávky mohou vést ke zvýšení růstu vlasů v dlouhodobém horizontu.

Výskyt BCAA

Hlavními zdroji BCAA v potravinách jsou surové obilné výrobky a výrobky z kravského mléka. Tyto zahrnují

• Kukuřice
• pšenice
• rýže
• ječmen
• proso
• oves
• žito
• maso
• Ryba

Obsah BCAA v kravském mléce je překračován pouze obsahem sójového mléka

Test BCAA

V současné době existuje na trhu mnoho různých výrobců, kteří nabízejí BCAA, a každý výrobce samozřejmě našel pro své doplňky stravy BCAA „nejlepší“ složení. Jak ukazuje rozsáhlé testování, doplněk vždy neobsahuje přesně to, co říká na vnější straně.

Například 23 z 24 testovaných BCAA obsahuje méně isoleucinu, než je uvedeno na štítku. A pro další dvě aminokyseliny, leucin a valin, se hodnoty někdy velmi liší od informací o obalu.
Pět z 24 produktů se dokonce lišilo o 50 procent ve složení složek z informací na obalu.

Všechny zkoumané BCAA vykázaly pouze minimální stopy těžkých kovů, které jsou výrazně pod požadovanou a zdravotně kritickou mezní hodnotou.
Doplňky stravy kromě BCAA obvykle obsahují další minerály nebo stopové prvky. Polovina všech produktů obsahovala železo, ale vápník byl také nalezen v mnoha výrobcích.

souhrn

BCAA jsou aminokyseliny s rozvětveným řetězcem, které můžeme konzumovat vyváženou stravou.
Aktivní lidé mají vyšší potřebu těchto stavebních bloků bílkovin, protože jsou důležití pro růst svalů a také hrají větší roli při výrobě energie.
Obzvláště vytrvalostní a siloví sportovci těží z BCAA nejlépe.

Vytrvalostní sportovci potřebují tento doplněk, aby zabránili nedostatkům v zásobování energií a bránili rozkladu svalových bílkovin.

U silových sportovců a kulturistů hrají BCAA důležitou roli, zejména ve fázi budování svalů. Zde je obzvláště důležité, že tělo nepřechází do stavu rozkladu bílkovin. V případě poruchy svalů způsobené nedostatkem BCAA se protein ze svalových vláken spálí za účelem výroby energie a tím se zastaví růst svalů.

Kromě budování svalů a napomáhání vytváření energie má mnoho BCAA v lidském těle další úkoly:

Jsou stavebními kameny všech bílkovin v našem těle a řídí různé procesy. Kromě stimulace sekrece inzulínu řídí také koncentraci serotoninu v mozku. Měl by být užíván před a po tréninku a dávka by neměla přesáhnout tři až čtyři gramy na příjem.