Strava

Strava bohatá na bílkoviny

V proteinové stravě se zvyšuje podíl proteinů ve stravě, zatímco sacharidům se z velké části vyhýbá. Je to forma stravy s nízkým obsahem sacharidů. Protože vás proteiny plní déle a rychleji, konzumujete méně kalorií, aniž byste měli hlad, a můžete tak zhubnout účinně a dlouhodobě.

Současně se působí proti snížení svalové hmoty, což jinak ohrožuje deficit kalorií (viz také: Dietní chvění od Doppelherze). Množství spotřebovaného proteinu by však nemělo být neomezené a nemělo by se zcela vyhýbat uhlohydrátům. (Na rozdíl od Dieta bez sacharidů)
Vysoce kvalitní tuky jsou také důležité pro vyváženou stravu, a to iu bílkovinné stravy. Existují také určité kontraindikace, pro které by se neměla provádět proteinová strava.

Tato forma stravy v zásadě nesplňuje pravidla zdravé výživy a doporučení pro příjem živin. Vysoký obsah bílkovin způsobuje zvýšení obsahu moči a moči ledviny bude účtován. Metabolismus kostí je ovlivněn, protože se vylučuje více vápníku a zvyšuje se riziko Ledvinové kameny nemoc se zvětšuje.

V průběhu tohoto typu stravy je velmi důležité hodně pít, aby se ledviny ulevily. Kyselina močová v krvi se také zvyšuje a to může dna spoušť. Příjem živočišných tuků a cholesterol je příliš vysoká, což může negativně ovlivnit krevní lipidy. Obsah uhlohydrátů a příjem vlákniny těchto diet jsou příliš nízké. V prvních několika dnech takové stravy je hubnutí obvykle relativně vysoké a nelze ji přičíst skutečné Zhubnout spíše ztráty vody ledvinami.

Průběh stravy

Buďte na proteinové stravě hlavně na potraviny bohaté na proteiny spotřebované. Patří mezi ně například libové maso a ryby, vejce, sýr, tvaroh nebo jogurt. Stejně tak může Protein se třese být zabudován do stravy. Zelenina je další důležitou součástí stravy. Naproti tomu by se během stravy nemělo používat potravin bohatých na uhlohydráty. Patří sem rýže, těstoviny, výrobky z bílé mouky, brambory a sladkosti. Rovněž by se nemělo používat mastné maso nebo mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku. Celozrnné výrobky, ořechy a ovoce s nízkým obsahem fruktózy by se měly konzumovat v malém množství. Ti, kteří dodržují dietu, by měli jíst vždy dost jídla, aby se předešlo chutím jídla. Součástí proteinové stravy je to maximálně tři hodiny přestávky mezi jídly by mělo být, protože trávicí trakt by měl být udržován v nepřetržitém provozu.

Co můžete jíst?

Hlavní složkou stravy jsou proteiny, které jí dávají jméno. Především mají vysoký obsah bílkovin živočišné produkty, jako je maso, ryby, mléčné výrobky a vejce. Fazole, cizrna a čočka jsou však také dobrým zdrojem bílkovin. Navíc s Proteinové koktejly a proteinové tyčinky strava by měla být doplněna.

Aby však bylo dosaženo cíle hubnutí a hubnutí, musí být celkově dosaženo spotřebuje méně kalorií jak tělo potřebuje. Teprve poté spadne zpět do svých rezerv. Proto by vybrané potravinové složky neměly mít příliš vysoký obsah tuku. Pro maso, hlavně libové výrobky jako krůtí, hovězí nebo libové vepřové maso být použit. Totéž platí pro ryby. Odrůdy jako Pollack nebo treska na. Tuňák a losos na druhou stranu jsou méně vhodné, protože jsou velmi mastné.

V případě mléčných výrobků jsou také výhodné varianty s nízkým obsahem tuku, jako je nízkotučný kvark. U bílkovinné stravy by se nemělo zcela vyhýbat ani uhlohydrátům. Je však třeba zvolit pouze komplexní uhlohydráty, jako jsou ty, které jsou obsaženy v celozrnných produktech. Také jeden denně malé množství ovoce je důležité.

Na druhé straně není povolen bílý chléb, rýže, těstoviny a brambory. Výrobky z bílé mouky a sladká jídla a nápoje by se měly pokud možno vyhnout. Alkohol se také nejlépe vyhýbá během stravy. Na jedné straně má alkohol také vysoký obsah kalorií a na druhé straně blokuje ztrátu tuku. Kromě produktů bohatých na bílkoviny by v nabídce mělo být také hodně zeleniny.

Výživový plán

Proteinová strava má řadu možných pokrmů, které lze konzumovat, pokud dodržujete základní pravidla stravování. Jídla na jeden den mohou být vybírána například takto:

K snídani omeleta bez žloutků (protože je to velmi vysoký obsah tuku a uhlohydrátů). Alternativou je proteinový nápoj.
Libové maso nebo ryby lze jíst v poledne. Zelenina je ideální jako příloha a v ideálním případě je dušená. Je povolen jahodový jogurt vyrobený jako dezert.
K večeři lze použít zeleninovou pánev s hovězím masem a v případě potřeby doplnit proteinovým koktejlem.

Doporučuje se vést diář s jídlem a poznamenat si všechna spotřebovaná jídla a v nejlepším případě je dokonce zvážit. Takže sledujte věci. Může být také užitečné použít aplikaci, pomocí které lze zaznamenat konzumovaná jídla v krátkém čase.

Kde najdu dobré recepty na bílkovinnou stravu?

Existuje celá řada možných nabídek, na které se můžete spolehnout na dobré recepty na bílkovinovou stravu. Na jedné straně můžete zdarma získat kompletní plány výživy s vysokým obsahem bílkovin na internetu. Pokud byste chtěli mít kuchařku, můžete se také vrátit k mnoha různým dílům. Zde byste měli věnovat čas čtení různých knih a také věnovat pozornost tomu, které recepty vypadají lákavě. Nákup má smysl, pouze pokud věříte, že je budete pravidelně připravovat a pokud recepty vyhovují také ingrediencím. V případě potřeby můžete také požádat o radu prodejce.

Různé časopisy také nabízejí alternativní zdroj receptů. I zde by měly být upřednostněny recepty, které vás motivují k vaření. Existuje také velké množství různých aplikací, které zpřístupňují celé databáze s recepty. Tyto nabídky jsou často dokonce zdarma. V případě potřeby mohou být placené nabídky také užitečné po individuálním zvážení.

Také by vás mohlo zajímat toto téma: Proteinový prášek

Vedlejší efekty

Proteinová strava může vést k různým vedlejším účinkům, zejména pokud drasticky zvýšíte obsah bílkovin a nemáte vyváženou stravu. Když je dodáno více bílkovin, než dokáže střevo, bakterie v trávicím traktu rozkládají potravu a uvolňují plyny v procesu. Důsledky mohou Plyn a průjem být. Rovněž v důsledku nutričních požadavků na bílkovinovou stravu může být poměr dodávané vlákniny příliš nízký, takže dochází k zácpě, tvrdé stolici a bolestivým pohybům střev. I když tyto stížnosti obvykle zmizí po jídle zdravou stravou, měla by být strava přerušena, aby se nezatěžovala střeva.

Může to však také vést k závažným vedlejším účinkům, zejména pokud existují onemocnění, která znemožňují stravu s vysokým obsahem bílkovin. Patří sem zejména Onemocnění ledvin a jater.

U velmi jednostranné stravy existuje také riziko Příznaky nedostatku Například kvůli nedostatku vitamínů a stopových prvků. Proteinová strava proto nesmí být nikdy prováděna příliš radikálně a Sacharidy, ovoce a zdravé tuky musí být vždy v nabídce. Riziko také zvyšují ti, kteří se uchylují k zdrojům bílkovin s vysokým obsahem tuků cukrovka stejně jako kardiovaskulární onemocnění.

průjem

V zažívacím traktu se dodávané proteiny rozkládají na jejich stavební bloky (aminokyseliny) a ty jsou absorbovány do krve střevní stěnou. Kapacita této trávicí funkce je vyčerpatelná, což znamená, že každá lidská bytost Zpracujte pouze omezené množství proteinu najednou umět. Pokud je toto množství překročeno, jídlo se dostane do hlubších střevních sekcí a je rozloženo bakteriemi, které tam žijí. To vytváří plyny. Kromě toho je stále více vody. Proto to může být také s proteinovou stravou Plyn a průjem Přijít. Jak velké je množství bílkovin, které může gastrointestinální trakt použít individuálně odlišné. Pokud se objeví příznaky, jako je průjem nebo nadýmání, je to známkou toho, že bylo spotřebováno příliš mnoho bílkovin. Buď byste měli snížit množství bílkovin ve stravě, nebo je rozdělit na několik jídel. Kromě toho, pokud máte průjem, musíte se vždy ujistit, že pijete dost vody. Za žádných okolností byste neměli přijímat příznaky a pokračovat ve stravě beze změny.

zácpa

V důsledku vysokého příjmu bílkovin na úkor obsahu uhlohydrátů může také dojít k nižšímu příjmu vlákniny. To je obzvláště nebezpečné, pokud se konzumují pouze výrobky obsahující bílkoviny a příliš málo zeleniny. Výsledkem je, že trávicí práce je obtížnější a může se také stát Zácpa s vydutou bolestí, křeče a obtížné pohyby střev přichází s bolestí. V takovém případě byste měli dostatek vody být opilý (asi dva litry denně) a na druhé straně Zvýšený obsah vlákniny ze zeleniny a celozrnných produktů stát se. Alternativou jsou slupky Psyllium, které obsahují hodně vlákniny, ale téměř žádné kalorie. Pokud opatření nevedou ke zlepšení, měla by být dieta přerušena. Krátkodobé použití a Projímadlo by mělo být zváženo, pouze pokud jsou výše uvedená opatření neúčinná.

Rizika

Největší rizika proteinové stravy existují, pokud podmínky nebo nemoci, které hovoří proti této formě stravy, nejsou brány vážně. Patří sem zejména nemoci a funkční omezení ledvin nebo jater.

Potom mohou nastat závažné metabolické poruchy a poškození orgánů. Různá střevní onemocnění se mohou také zhoršit, pokud je strava příliš bohatá na bílkoviny. V případě pochybností je proto třeba předem vyhledat radu lékaře. Tato strava navíc nese riziko, že trpí nedostatkem různých vitamínů nebo stopových prvků, například v důsledku nevyvážené stravy.

Naše další téma by vás také mohlo zajímat: Zhubněte s NISY

Lékařské hodnocení stravy

Proteinová strava po omezenou dobu může obecně vést ke snížení hmotnosti bez negativních účinků na zdraví. To však platí, pouze pokud jsou splněna určitá kritéria. Na jedné ruce smět také během stravy Sacharidy a zdravé tuky nejsou zcela vyloučeny. Také by měl dostatek zeleniny být spotřebován k poskytnutí vlákniny pro zažívací trakt. Ovoci by se také nemělo úplně vyhýbat.

Je také důležité, aby nedostatek kalorií nebyl příliš velký. Spotřebované množství protein může také maximálně dva gramy na kilogram tělesné hmotnosti denně lhát. S ohledem na všechny tyto faktory neexistují žádné lékařské obavy ohledně formy stravy.

Je však třeba poznamenat, že strava by neměla mít příliš vysoký obsah bílkovin vyvážená strava po jídle by měl pokračovat s vyšším obsahem uhlohydrátů. Kromě toho je důležité, aby se bílkovinná strava neměla používat v případě onemocnění jater nebo ledvin nebo při zhoršené funkci těchto orgánů. Stejně tak se může vyskytnout Vedlejší účinky, jako je průjem nebo zácpa, se neignorují, ale změna stravy a v případě potřeby přerušení stravy.

Kritika stravy

Kritika proteinové stravy je vyjádřena hlavně proto, že nadměrná konzumace bílkovin vede k a Přetížení ledvin a do těžká metabolická nerovnováha může vést. Kromě toho hrozí jednostranná strava Nedostatek základních živin a vitamínů. Je rovněž kritizováno, že při prezentaci takových forem stravy nejsou často zmiňovány složité složky vyvážené stravy a že není poukázáno na potenciální nebezpečí nadměrně vysokého příjmu bílkovin a nevyvážené stravy.

Kolik mohu / měl bych s touto formou stravy zhubnout?

S proteinovou dietou - stejně jako u jakékoli jiné formy stravy - ne moc najednou, ale lépe nepřetržitě po delší časové období. Směrnice je průměrná půl kilogramu týdně. Hodnota však velmi závisí na různých faktorech, jako je počáteční váha, pohlaví a fyzická aktivita. Pokud současně přinutíte větší hubnutí, ztratíte hlavně vodu, ale také svalovou hmotu. Kromě toho s vysokou ztrátou hmotnosti v krátkém čase s výrazným Jojo efekt lze očekávat.

Jak se mohu vyhnout yo-yo efektu s touto stravou?

Jednou z velkých výhod bílkovinné stravy oproti jiným formám stravy je to Yo-yo efekt se vyskytuje méně často nebo alespoň méně zřetelně je. Pokud chcete také něco udělat, abyste se vyhnuli jo-jo efektu, měli byste Být fyzicky aktivní vedle stravy i mimo ni. Doporučuje se sport nebo alespoň cvičení rychlou procházkou po dobu asi 30 až 60 minut denně. Kromě toho by se obsah sacharidů neměl po jídle zvyšovat příliš rychle a hlavně ty, které jsou tráveny pomalu (jako celá zrna), by měly být vybrány. Jinak existuje riziko yo-yo efektu i po dietě s bílkovinami.

Proteinová strava k budování svalů

Strava bohatá na bílkoviny je pro budování svalů velmi důležitá. Proteiny nebo bílkoviny jsou mimo jiné stavebním materiálem svalů, ale aby tělo získalo svalovou hmotu, potřebuje také energii ve formě kalorií, než potřebuje k udržení funkcí těla. To je v rozporu se zásadou výživy, protože k spotřebování jeho zásob musí být dodáno méně kalorií, než kolik tělo spotřebuje. Pokud chcete budovat svaly, měli byste věnovat pozornost stravě bohaté na bílkoviny, ale také spotřebovat dostatečné množství kvalitních uhlohydrátů a tuků jako zdrojů energie. Proto proteinová strava není vhodná pro budování svalů. Tato forma stravy však může přinejmenším působit proti nežádoucím vedlejším účinkům mnoha diet, ke ztrátě svalové hmoty.

Jaká je cena proteinové stravy?

Jaká je cena proteinové stravy nelze říci obecně. Závisí to na tom, jaké jídlo si vyberete, kde ho kupujete, kolik jíte a zda například oceňujete ekologické produkty. Například ti, kteří do svého jídelníčku zařazují hovězí maso častěji, budou mít vyšší náklady než někdo, kdo preferuje krůtí maso. Levné zdroje bílkovin jsou nízkotučný kvark a mnoho Protein se třese. Můžete také utratit spoustu peněz za kuchařky a výživové rady, nebo můžete získat přístup k mnoha receptům a informacím zdarma.

Je proteinová strava také vegetariánská?

Vegetariáni mohou také sledovat proteinovou stravu. Zásobování potravinami je omezené a mnoho receptů zahrnuje zpracování masa, ale existuje spousta alternativ. Ti, kteří jedí ryby nebo vejce, mohou tyto potraviny používat. Mléčné výrobky, jako je nízkotučný kvark, jogurt a libový sýr, jsou také vhodné pro bílkovinovou stravu. Existují také rostlinné produkty bohaté na bílkoviny, jako jsou fazole, cizrna a čočka. Dalším zdrojem bílkovin pro vegetariány jsou proteinové chvění, kteří konzumují mléčné výrobky, se mohou také těžit z rostlinných zdrojů.

Přečtěte si více o tomto tématu: Proteinový nápoj

Nejoblíbenější diety s vysokým obsahem bílkovin

1. Dieta podle Karla Lagerfelda

Strava je způsobena výběrem potravin (např.Humři, králíci, křepelky) a drahý doplněk stravy (Vitamíny, Minerály, antistres, hlad, únava) velmi drahé.
Strava je bohatá na bílkoviny, má nízký obsah uhlohydrátů a neobsahuje více než 1200 kcal za den.

2. Atkinsova dieta

Atkinsova strava se ukázala být velmi jednostranná. Maso, klobása a vejce jsou v centru každodenní stravy. To dodává hodně živočišných tuků a bílkovin a příliš mnoho cholesterolu.

Obsah uhlohydrátů je nízký, vláknina a vitamíny za žádných okolností nedosahují doporučeného příjmu.

Jaká alternativní strava existuje u proteinové stravy?

Proteinová strava patří do skupiny nízko-sacharidových diet. Kromě toho existují další, jejichž podstatnou součástí je snížení podílu uhlohydrátů ve stravě. Alternativou jsou dieta Atkins, Paleo, Dukan a tenká spánek. Kromě toho jsou všechny diety založené na mírném denním deficitu kalorií pro dlouhodobý úbytek hmotnosti v zásadě vhodné jako alternativa proteinové stravy. Deficit kalorií lze také dosáhnout vyšší spotřebou. Proto je více alternativou i více cvičení a sportů, které jsou vhodné jako doplněk stravy.