Seznam aminokyselin

Všeobecné

Aminokyseliny jsou základní látky bílkovin a existuje 20 různých aminokyselin, z nichž tělo může kromě jiných látek vytvářet mnoho různých bílkovin. Těchto 20 aminokyselin může být rozděleno do dvou skupin, esenciálních a neesenciálních aminokyselin.
Existuje osm esenciálních aminokyselin Isoleucin, Leucine, Lysine, Methionin, Fenylalanin, Threonine, Tryptofan a Valine. Esenciální znamená, že tyto aminokyseliny nemohou být tělem produkovány, a proto by měly být dodávány v dostatečném množství potravou. Esenciální aminokyseliny se nacházejí ve všech rostlinách, a proto se mohou absorbovat prostřednictvím obilných produktů, zeleniny a ovoce. Kromě esenciálních aminokyselin existuje dvanáct neesenciálních aminokyselin, které mohou být tělem produkovány a nemusí být nutně přijímány potravou. Neesenciální aminokyseliny jsou Alanine, Arginine, Kyselina asparagová, Asparagin, Cystein, Glutamin, Kyselina glutamová, Glycin, Histidin, Proline, Serine a Tyrosin.

Různé aminokyseliny mají různé vlastnosti a oblasti použití, které jsou uvedeny níže.

Leucine

Leucin je důležitým stavebním kamenem pro některé proteiny, a proto působí v játrech a podporuje hojivé procesy. Hraje také ústřední roli v metabolismu svalové tkáně, což vede k jejímu vývoji a udržování. Leucin se používá při posilování hmotnosti k budování svalů a jako součást lékařských infuzních roztoků.

Přečtěte si více o tomto tématu: Leucine

Isoleucin

Isoleucin je jako leucin silný v Zásobování svalů energií zapojen. Obzvláště u velkých Vytrvalostní cvičení Isoleucin slouží jako zdroj energie a je rozkládán za účelem výroby energie během extrémně dlouhé expozice. Je proto zvláště důležité pro sportovce. Isoleucin se také používá pro parenterální („minulé střevo“, umělá výživa) výživa.

Valine

Valine Používá se nejen kolem lidského těla, ale také při průmyslovém kvašení alkoholických nápojů. U lidí je valin a Část mnoha enzymů, hraje na Výroba energie hraje důležitou roli a může také přispívat k růstu svalů. Valine se také používá v roztocích pro umělou výživu.

Lysine

Lysine má oblast použití jinde v těle. Lysine hraje hlavně v USA imunitní systém role a je také na Budování bílkovin zapojen. Protože je lysin také zapnutý Vytvořte kolagen zapojený může být také nedostatek hrubá pokožka, křehké nehty až do Ztráta vlasů vést. Trvalý nedostatek lysinu může vést k poruchám růstu a problémům imunitního systému.

Methionin

Methionin je aminokyselina obsahující síru a je am Struktura různých proteinových molekul zapojen. Kromě toho se methionin používá při konstrukci jiné aminokyseliny (cysteinu). Také na Alergie, Problémy s játry a další zdravotní stavy, methionin hraje roli.

Tryptofan

Tryptofan vyskytuje se ve větší míře u sójových bobů, hrachu, vlašských ořechů a ovesných vloček a není rozpustný ve vodě. Tryptofan má důležitou funkci v systému Látky posla v těle. Nedostatek tryptofanu může také vést Změny nálady až do deprese vést. Tryptofan se také používá jako složka roztoků umělé výživy.

Fenylalanin

Stejně jako jiné aminokyseliny se fenylalanin podílí také na produkci jiných aminokyselin. Zejména v USA játra umět Fenylalanin převeden na tyrosin stát se. K tomu však musí být k dispozici v dostatečném množství. Fenylalanin je stále vyžadován pro výrobu messengerových látek, jako je noradrenalin.

Threonine

Threonine může, stejně jako jiné esenciální aminokyseliny v EU Regulace enzymu Hrát důležitou roli. To je také nalezené v humánní medicíně, například, s Eliminace poruch trávení Aplikace.

Arginine

Kromě osmi esenciálních aminokyselin existuje dvanáct dalších neesenciálních aminokyselin. Jeden z nich je Arginine což zejména na Sportovní, stresové a nemoci je potřeba. Kromě enzymů a messengerových látek se stává arginin také Tělové tkáně, jako je kůže, vlasy a svaly vzdělaný.

Cystein

Cystein je k dispozici pouze v malém množství ve stravě, takže k udržení rovnováhy cysteinu je nutná pestrá strava. Alespoň pro dospělé je však jisté, že tělo může syntetizovat všechny své cysteinové požadavky z esenciální aminokyseliny methioninu, za předpokladu, že strava obsahuje dostatečné množství. Kromě účasti v Procesy rozkladu a rozpouštění funguje to pro Detoxikace těla s, a také s Boj proti tzv. Volným radikálům v těle.

Histidin

Dostatečný příjem Histidin je zvláště důležité v kojeneckém věku, jinak to také bude Růstová retardace a dysfunkce může přijít. Histidin se také stále více používá při zotavování z nemoci. Z Struktura krevního pigmentu, Posílení imunitního systému a Hojení ran jsou nejdůležitější funkce.

Tyrosin

Tyrosin se nachází ve většině proteinů a je jedním Základní látka pro mnoho dalších látek v těle. Tyrosin je Prekurzory neurotransmiterůkteré jsou nezbytné pro přenos nervových podnětů. Nedostatek po dlouhou dobu tedy může mít vážné důsledky.

Alanine

Alanine je hlavně na Struktura bílkovinných látek a je používán hlavně Svalové buňky syntetizováno. To také hraje s Snížení hladiny cukru v krvi důležitou roli. Nedostatek alaninu může ve vážných případech vést ke zhroucení svalů a může být spojen s ataky slabosti.

Asparagin

Nejznámější zdroj pro Asparagin je chřest, ve kterém se tato aminokyselina nachází ve velkém množství. Spolu s kyselinou asparagovou má jednu důležitá funkce v nervovém systému člověka a jedná jako Vysílač. Kromě toho jsou obě aminokyseliny použity v Cyklus kyseliny močové. Typický zápach moči po chřestovém jídle je všem dobře znám. Roli zde také hraje asparagin a kyselina asparagová.

Glutamin a kyselina glutamová

Glutamin a Kyselina glutamová mají různé úkoly v metabolismu člověka. Nedostatek glutaminu je často patrný, zejména po nemoci a chirurgickém zákroku. Obzvláště s Tvorba proteinových sloučenin Glutamin hraje důležitou roli, a proto se nachází v mnoha tkáních (tenké střevo, imunitní systém a buňky sliznice). Vada může také imunodeficience a Dysfunkce zažívacího traktu a tím přispívají ke zhoršení kvality života. Kyselina glutamová se primárně podílí na syntéze proteinů. Jedna studie ukázala, že čím vyšší je hladina kyseliny glutamové u pacienta, tím horší je subjektivní spánek.

Glycin

Glycin může být v těle vyroben z jiných aminokyselin a je to nejmenší aminokyselina s jednoduchou strukturou. Je součástí Metabolismus hemoglobinu (Hemoglobin nese kyslík v krvi), je na Dodávka energie při metabolismu kreatinu se podílí a hraje důležitou roli při regeneraci kůže, tvorbě vlasů a tvorbě chrupavky.

Podobně se nazývá glycin Část DNA potřeba a je na Regulace hladiny cukru v krvi zapojen.

Proline

Proline může být v těle vyroben z kyseliny glutamové a ornitinu, a proto nemusí být nutně přijímán potravou. Používá se v těle Produkce kolagenu potřeba a je na Tvorba tělesných tkání zapojen. V případě chronických nebo dlouhodobých onemocnění si prolin již nemůže udržovat svoji ochrannou funkci kolagenu a musí být dodán intenzívněji. Maso a mléčné výrobky jsou bohaté na prolin, zatímco rostlinné produkty sotva obsahují jakékoli množství této aminokyseliny. Vada může také Společné problémy a jeden celkový pokles výkonu vést. Stabilita arteriálních stěn může navíc trpět nedostatkem prolinu. Proline může fungovat, pouze pokud je to dostačující vitamín C v těle se vyvíjí plně, takže ve stravě by měl být vždy dostatek vitamínu C.

Serine

Poslední neesenciální aminokyselinou je serin. Serin může být vyroben z threoninu, glycinu a glukózy a nemusí být nutně přijímán potravou.
Nejen, že je součástí mnoha proteinů, ale je také jednou ze složek mnoha membrán v lidském těle.
Zejména v mozku se vyskytuje ve vyšších koncentracích v buněčných stěnách (buněčných membránách) a hraje rozhodující roli při přenosu podnětů do buněk. Nedostatek serinu může vést k různým příznakům. Poruchy koncentrace, jako nepozornost, patří mezi důsledky nedostatku serinu v těle.
Ze serinu lze vyrobit další dvě aminokyseliny (cystein a tryptofan). Acetylcholin je také tvořen na bázi serinu a jako hormon působí na různé lidské orgány (účinek snižování krevního tlaku, zvyšuje funkce žláz a urychluje pohyb střev). Deficit serinu může nastat pouze tehdy, pokud je ve stravě příliš málo proteinů. Velká část serinu je produkována v samotném těle. Pokud je produkce serinu v těle příliš nízká, jsou sójové boby, arašídy a zrna hlavním zdrojem serinu.