Strava pro močové kameny / ledvinové kameny

úvod

Při vytváření Močové kameny / Ledvinové kameny roli hraje řada faktorů.

Jednotlivé stravovací návyky a příjem určitých složek potravin mají hlavní vliv na vývoj abnormálních hladin moči.
Ty lze zlepšit cílenou nutriční terapií. Podrobná historie výživy (nutriční protokoly po dobu několika dnů) a koordinovaná, specifická pro jednotlivé typy kamenů Nutriční terapie může působit proti tvorbě močových kamenů a zabránit relapsům.

Nejběžnější druhy kamene jsou Oxalát vápenatý- a Kyseliny močové. Tvoří asi 80% všech typů kamenů a jejich tvorba může být ovlivněna nutriční terapií.

Zde naleznete obecné informace k tématu výživa

Objem pití

Požadavek na vytvoření Močové kameny/Ledvinové kameny je zvýšená koncentrace určité látky (například Vápník a Oxalát) a nedostatečné ředění moči. Zvyšování příjmu tekutin a tím i objemu moči je primárním opatřením, které zabraňuje tvorbě kamenů.
Nedostatečný objem pití nebo nadměrná ztráta potu v důsledku intenzivního Sportovní, Sauna, opalování atd. Může způsobit riskantní nízké a koncentrované množství moči. Pravidelná a nadměrná spotřeba alkohol přináší zvýšené riziko vzniku močových kamenů. Za prvé, alkohol má diuretický účinek, následuje fáze, ve které se produkuje jen malé množství moči a zvyšuje se riziko hromadění určitých látek.
Kromě toho se v těle zvyšuje konzumace alkoholu Laktát který je zodpovědný za zvýšené vylučování kyselin ledvinami a způsobuje zvýšení pH moči. Vzhledem k těmto účinkům není alkohol (včetně piva) vhodný k prevenci tvorby močového kamene.

protein

Zvýšený příjem zvířat protein (Maso, klobása, ryby, vejce) zvyšuje riziko močových kamenů / Ledvinové kameny onemocnět.
Příčina protože to je nižší, které se vyvíjí s touto stravou hodnota PH moči. Vápník a citrát jsou v moči stále častěji pozorovány. Citrát podporuje tvorbu kamenů obsahujících vápník.

uhlohydráty

Nadměrná spotřeba snadno stravitelných Sacharidy, jako je cukr a bílá mouka, vede ke zvýšení Vylučování vápníku v moči a může podporovat tvorbu močových kamenů.

Kyselina šťavelová

Jako rizikový faktor pro tvorbu vápenatých oxalátových kamenů přichází Kyselina šťavelová důležitější než vápník. I malé změny v koncentraci kyseliny šťavelové mohou vést k tvorbě kamene. Spotřeba potraviny obsahující kyselinu šťavelovou (například rebarbora, Špenát, červená řepa) by proto mělo být přísně omezeno.

Vápník

Dodávka minerálního vápníku (především z mléčných výrobků, minerální vody) je také pro pacienta s kamenem ve výšce 800-1000 mg denně nutné. Dodávka by však neměla přesáhnout požadavek, protože jinak se zvyšuje riziko tvorby kamene.

Vlákno

Přiměřený příjem vlákniny může snížit množství vápníku vylučovaného močí. Tento příjem vláken by měl odpovídat obvyklým doporučením pro příjem.
Nadměrný příjem, například ve formě otruby se nezobrazí. Může to vést ke zvýšené tvorbě Kyselina šťavelová a zvýšil se Koncentrace kyseliny šťavelové výsledkem je moč.

sodík

Po zvýšeném příjmu sodík Ve formě stolní soli bylo pozorováno zvýšené vylučování vápníku močí.

hořčík

Tento minerál zvyšuje ochotu vytvářet kameny oxalátu vápenatého. Příjem vlákniny ze zeleniny a ovoce může samozřejmě snížit použitelnost hořčíku. Nadměrný příjem hořčík se nezobrazí.

Puríny

Nadměrný příjem potravin bohatých na purin vede ke zvýšenému vylučování kyseliny močové. To zvyšuje riziko tvorby kamene.

Praktická nutriční terapie

Doporučení k pití

Hlavním cílem zamezit tvorbě močových kamenů / ledvinových kamenů je zajištění dostatečného množství moči. To ředí moč a zabraňuje kritickým koncentracím určitých látek. K tomu, co je žádoucí Objem moči 2,5 l za 24 hodin musí dosáhnout denní pití 2,5 až 3 l být.
Energeticky chudé a močové alkalizace (hodnota PH vzrůstající) Dávejte přednost nápojům.
Bohatá na hydrogenuhličitan Minerální vody obsahují více než 1500 mg hydrogenuhličitanu a zvyšují hodnota PH moči. Kromě toho jsou zředěné citrusové šťávy velmi vhodné pro terapii kamenů kyseliny močové a kamenů oxalátu vápenatého.
Neutrální nápoje jsou Minerální vody s nízkým obsahem minerálů (málo vápníku), Voda z kohoutku, ovoce, bylinky a čaje z ledvin a močového měchýře.
Káva, černý čaj a mátový čaj nejsou příliš vhodné nápoje. Měli by se pít jen v malém množství. Je třeba zde také zmínit, že mléko nelze zahrnout do denní rovnováhy tekutin. Mléko není nápoj, ale jídlo a je jedním z mléčných výrobků v denním menu. Alkoholické nápoje a sladké limonády a cola nápoje jsou nevhodné.

Dietní doporučení

V zásadě platí pokyny pro vyváženou smíšenou stravu Německé společnosti pro výživu pro pacienty s kamenem (Potravinová pyramida), protože jsou doporučovány pro zdravé. Existují však další body, které musí pacienti s kyselinou močovou nebo oxalátovými kameny vápníku věnovat pozornost:

• Příjem bílkovin by měl 0,8 g na kg tělesné hmotnosti nepřekračujte. Příjem živočišných bílkovin z masa a uzenin je třeba omezit. Denně je povoleno nejvýše 150 g masa nebo uzenin.
• Příjem vápníku by měl 800-1000 mg denně být. Přibližně 500 mg pochází z jiných potravin a 500 mg by se mělo užívat ve formě mléka a mléčných výrobků. Například 500 mg vápníku je obsaženo v: 125 g jogurtu, 150 ml mléka a 30 g sýru brucha.
• Je třeba se vyhýbat nebo omezovat potravinám bohatým na puriny. Jedná se zejména o droby, sardinky, sledě, makrely, mušle, stejně jako kůži ryb a drůbeže.
• Stolní sůl je údajně velmi hospodárná může být použito. Vyvarujte se solení v kuchyni. Hotová jídla, uzené a uzené produkty, svačiny (chipsy a podobně). Obsahují velké množství stolní soli a je třeba se jim v co největší míře vyhnout.
• Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jak Celozrnné výrobky, zelenina a ovoce by měl dává přednost k jídlu.
• Je třeba se vyhnout potravinám bohatým na kyselinu šťavelovou a nikdy by neměly být konzumovány ve velkém množství. Jsou to: červená řepa, rebarbora, špenát, švýcarský mangold, ořechy, kakaový prášek, máta peprná, listy černého čaje a rozpustný kávový prášek.

souhrn

1. Pijte 2,5 až 3 litry denně. Preferuje minerální vody bohaté na hydrogenuhličitan a s nízkým obsahem vápníku a zředěné citrusové šťávy. Vyhněte se nápojům obsahujícím alkohol.
2. Udržujte příjem bílkovin poměrně nízký. Stačí 0,8 g proteinu na kg tělesné hmotnosti. Omezte přísun masa a uzenin.
3. Příjem vápníku by neměl překročit 800 až 1000 mg denně. 500 mg pochází z mléka a mléčných výrobků a 500 mg ze zbytku stravy
4. Z nabídky odstraňte potraviny bohaté na kyselinu šťavelovou.
5. Během vaření ne sůl a vyhněte se extrémně slaným jídlům.
6. Preferujte potraviny bohaté na vlákninu.